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Tecnologia Enzimatica

Apuntes de Biotecnología: Tecnología de enzimas

La tecnología enzimática comprende la producción, aislamiento, purificación y uso de formas solubles o inmovilizadas. Las enzimas producidas comercialmente podrán indudablemente contribuir a la solución de algunos de los principales problemas vitales a los que se enfrenta la sociedad moderna, como por ejemplo la producción de alimentos, la escasez y conservación de la energía y la ...

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Tecnologia enzimática livro 1. 1 Tecnologia Enzimática Este site é baseado no livro de texto "Tecnologia Enzimática 'escrito por Martin Chaplin e Christopher Bucke (Cambridge University Press, 1990), que está atualmente fora de catálogo. Espera se que ele será gradualmente editada e atualizada, mantendo se neste site.

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